BASE FOOD note

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ベースフード公式アカウント「BASE FOOD note」です。ブランドの思想や願い、プロダクト・サービスの拘りや開発秘話、社員の想いなど、ベースフードが描く「かんたん・おいしい・からだいい」世界をより深く知っていただき、共感と親しみを持っていただけるような情報をお送りします。
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「BASE FOOD note」スタートします。

皆さん、はじめまして。 ベースフードの公式note「BASE FOOD note」編集部です。ご覧いただき、有難うございます。 この度、公式noteを開始するにあたり、私たちの想いを少…

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2か月前
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読書の秋におすすめの“食本”たち #2｜おまけ付

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 今回は、読書の秋におすすめの「食と暮らし」書籍紹介の第二弾。皆さんもぜひお気に入りの一冊を見つけてみてはいかがですか。 …

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1か月前
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ベースフードの考える“健康” #4｜食事から考える幸せな生き方

皆さん、こんにちは。BASE FOOD note編集部です。 BASE FOODを作る上での健康のスタンスを、全4回でお送りする「ベースフードの考える“健康”」。いよいよ最終回となる#4…

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1か月前
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栄養摂取による“新陳代謝”で効果を実感｜オープンウォータースイミング選手・福島 美里さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です…

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1か月前
4

ストイックにやっても続かない…現役女子バスケットボール選手たちの“無理しない”「食のマイルール」

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です…

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1か月前
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これがずっと探していたもの｜横浜DeNAベイスターズ アレックス・ラミレス監督＆球団管理栄養士 小泉智子さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です…

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1か月前
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考え続け、試行錯誤し続けるトレーニングと食事メソッド｜サッカー選手・下澤 悠太さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です…

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1か月前
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ベースフードの考える“健康” #3｜栄養・運動・睡眠の「バランス」が健康の土台をつくる

皆さん、こんにちは。BASE FOOD note編集部です。 BASE FOODを作る上での健康のスタンスを、全4回でお送りする「ベースフードの考える“健康”」。#3では、心身ともに健康…

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2か月前
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読書の秋におすすめの“食本”たち #1

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 10月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますが、もうすぐ秋本番。今回は、そんな読書の秋におすすめの「食と暮らし」に関する…

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2か月前
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ベストボディジャパン東京大会優勝者 岡崎さんとパーソナルトレーナー内山さんが語るBASE PASTAの導入理由

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です…

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2か月前
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“声”に応えるために、製法や原材料をひとつひとつ。「BASE BREAD カレー」リニューアルにかける想い

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 BASE BREAD シリーズの惣菜パン「BASE BREAD カレー」。2021年2月に販売開始した本製品は、「しっかり満足感のある惣菜パンを食…

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2か月前
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新たな“おいしさ”への挑戦｜BASE FOOD Deli「BASE PASTA ボロネーゼ」開発担当者インタビュー

皆さんこんにちは。BASE FOOD note編集部です。 2023年2月8日、BASE FOODから新シリーズ「BASE FOOD Deli」が登場しました。シリーズ第一弾として2月に発売されたのが「BA…

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2か月前
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“志の重なり”から生まれる可能性 〜味の素藤江社長 X ベースフード橋本対談レポート @SKS JAPAN 2023

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 本日は、2023年7月27日から29日まで開催された「SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-」から、味の素株式会社 取締役 代表…

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2か月前
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食産業を最先端技術産業へ｜「SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-」イベントレポート 〜読者限定アーカイブ視聴チケットを…

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 本日は、2023年7月27日から29日まで開催された「SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-」イベントレポートをお届けします。 …

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2か月前
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難しい栄養管理をBASE FOODが助けてくれた｜バスケットボール選手・岡田麻央さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です…

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2か月前
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ストレスだった食事管理を、BASE FOODで長く続けられるものに

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です…

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2か月前
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「BASE FOOD note」スタートします。

皆さん、はじめまして。 ベースフードの公式note「BASE FOOD note」編集部です。ご覧いただき、有難うございます。 この度、公式noteを開始するにあたり、私たちの想いを少しだけお話しできればと思います。 主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。ベースフードは、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」をミッションに掲げ、2016年にスタートしたフードテック企業です。 たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど、1食に必要な33種類の栄養素

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読書の秋におすすめの“食本”たち #2｜おまけ付

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 今回は、読書の秋におすすめの「食と暮らし」書籍紹介の第二弾。皆さんもぜひお気に入りの一冊を見つけてみてはいかがですか。 記事の最後にはおまけとして、弊社代表橋本のお気に入りの文庫もご紹介しています！ #1はこちらをご覧ください ■エミリの小さな包丁｜森沢 明夫 (著) ■明日、何を作ろう くらしのきほん｜松浦 弥太郎 (著) ■世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる｜岡根谷 実里 (著) ■名画の中の料

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ベースフードの考える“健康” #4｜食事から考える幸せな生き方

皆さん、こんにちは。BASE FOOD note編集部です。 BASE FOODを作る上での健康のスタンスを、全4回でお送りする「ベースフードの考える“健康”」。いよいよ最終回となる#4は、栄養や健康をより広い観点から考えていきたいと思います。 私たちが健康を求めるのは、なぜでしょうか？ 今を、明日を、そして人生をより良く過ごしたいからと答える方は、少なくないはずです。今だけでなく、年を重ねてもできるかぎり心身ともに健康な状態を維持したい。そんな願いと食事には、切っても切

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栄養摂取による“新陳代謝”で効果を実感｜オープンウォータースイミング選手・福島 美里さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です。 来週10月9日は「スポーツの日」。 今回はオープンウォータースイミング（通称、OWS）選手の福島美里さんへのインタビューをお届けします。 OWSは、自然の海、湖、川などで行われる水泳競技です。オリンピックでは「マラソンスイミング」という名称で競技種目として扱われ、海流・水流のある厳し

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ストイックにやっても続かない…現役女子バスケットボール選手たちの“無理しない”「食のマイルール」

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です。 来週10月9日は「スポーツの日」。今回はバスケットボール選手5名をお招きし、「食」をテーマにお話してもらいました。 三者三様、自分のやり方でコンディションを整える編集部： みなさんは、普段どんなことに気をつけて食事をとっていますか？アスリートとしてストイックに自分の体と向き合う経験

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これがずっと探していたもの｜横浜DeNAベイスターズ アレックス・ラミレス監督＆球団管理栄養士 小泉智子さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です。 横浜DeNAベイスターズでは2ヶ月間のトライアルを経て、2017年5月から選手の試合前の食事メニュー、青星寮（選手寮）での食事メニューに「BASE PASTA」を導入し、さらに選手・監督の個人購買に採用されております。 ここでは、BASE PASTAを採用した理由や、アスリートに求め

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考え続け、試行錯誤し続けるトレーニングと食事メソッド｜サッカー選手・下澤 悠太さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です。 来週10月9日は「スポーツの日」。今回はテゲバジャーロ宮崎にて活躍するサッカー選手、下澤悠太選手へのインタビューをお届けします。 波乱のプロデビューで取り組む「身体づくり」編集部： 記念すべきプロ1年目に新型コロナウイルス感染が拡大し、激動のプロ人生がスタートすることになったそうで

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ベースフードの考える“健康” #3｜栄養・運動・睡眠の「バランス」が健康の土台をつくる

皆さん、こんにちは。BASE FOOD note編集部です。 BASE FOODを作る上での健康のスタンスを、全4回でお送りする「ベースフードの考える“健康”」。#3では、心身ともに健康であるために欠かせない3つの要素～栄養・睡眠・運動～について考えていきたいと思います。 栄養・睡眠・運動は関係し合っているベースフードの製品は、「かんたん・おいしい・からだにいい」をコンセプトに、栄養についても、おいしさや便利さとの「バランス」を常に大切にしてきました。予防の3要素である栄

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読書の秋におすすめの“食本”たち #1

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 10月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますが、もうすぐ秋本番。今回は、そんな読書の秋におすすめの「食と暮らし」に関する本をいくつかご紹介させていただきます。 皆さんもぜひお気に入りの一冊を見つけてみてはいかがですか。 ■それでも旅に出るカフェ｜近藤 史恵 (著) ■イタリア人が教えてくれた美しい暮らし方｜古澤千恵 (著) ■おいしいごはんが食べられますように｜高瀬隼子 (著) ■FOOD DESIGN フード

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ベストボディジャパン東京大会優勝者 岡崎さんとパーソナルトレーナー内山さんが語るBASE PASTAの導入理由

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です。 ベストボディジャパン2013年東京大会の優勝者でもある岡崎秀哉さんの経営するパーソナルジム「Shibuya Fitness Sharez」で、完全栄養食「BASE PASTA」をトレーナーの方の食事およびトレーニングをしている方の食事にご利用いただくことになりました。 今回はアスリー

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“声”に応えるために、製法や原材料をひとつひとつ。「BASE BREAD カレー」リニューアルにかける想い

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 BASE BREAD シリーズの惣菜パン「BASE BREAD カレー」。2021年2月に販売開始した本製品は、「しっかり満足感のある惣菜パンを食べたい」という多くのお客さまの声から生まれました。 そんな「BASE BREAD カレー」が、この秋はじめて、大幅にリニューアル。 より美味しく、より手軽に食べてもらえる製品にするために、製法や原材料をひとつひとつ見直しました。今回はそんな「BASE FOOD カレー」リニ

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新たな“おいしさ”への挑戦｜BASE FOOD Deli「BASE PASTA ボロネーゼ」開発担当者インタビュー

皆さんこんにちは。BASE FOOD note編集部です。 2023年2月8日、BASE FOODから新シリーズ「BASE FOOD Deli」が登場しました。シリーズ第一弾として2月に発売されたのが「BASE PASTA ボロネーゼ」。その開発を担当した4名の皆さんにお話を聞きました。 麺を生かした「レストランのパスタソース」を編集部： Deliシリーズ「BASE PASTA®︎ボロネーゼ」が2月8日に発売されました。開発にはどのような経緯があったのでしょうか。 井出

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“志の重なり”から生まれる可能性 〜味の素藤江社長 X ベースフード橋本対談レポート @SKS JAPAN 2023

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 本日は、2023年7月27日から29日まで開催された「SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-」から、味の素株式会社 取締役 代表執行役社長 最高経営責任者である藤江太郎氏と、弊社CEO 橋本による対談セッション「国内大手食品メーカー✕国内フードテックスタートアップ～日本の可能性をUNLOCKするために」を再録レポートとしてお届けします。 橋本： 本日は貴重な機会を有難うございま

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食産業を最先端技術産業へ｜「SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-」イベントレポート 〜読者限定アーカイブ視聴チケットを特別割引で提供！〜

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 本日は、2023年7月27日から29日まで開催された「SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-」イベントレポートをお届けします。 読者の皆さん限定「SKS JAPAN 2023 アーカイブ視聴チケット」特別割引コードをご提供いただきましたので、ご興味のある方や見逃してしまった方は本記事内に特別割引コード記載していますので、この機会に是非！ 食の未来を描く「食×テクノロジー＆サイエ

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難しい栄養管理をBASE FOODが助けてくれた｜バスケットボール選手・岡田麻央さん

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です。 BASE FOOD発売初期から、4年以上もご愛用いただいている岡田さん。アスリートとしての食事管理について、普段の食生活、そしてモデルやタレント業など幅広く活躍している、現在の活動についても伺いました。 ハードな練習で、食べても太れない時期があった編集部：岡田さんはWJBL（バスケ

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ストレスだった食事管理を、BASE FOODで長く続けられるものに

こんにちは。BASE FOOD note 編集部です。 ファンの皆さんの製品・サービスに対する想いや、BASE FOODのある多様で豊かなライフスタイルを紹介するマガジン「Lovers」です。 化粧品の最適なレシピを考えているような感覚編集部：お仕事は何をされているのですか？ 渡辺さん：化粧品会社で、商品開発をしています。 編集部：化粧品開発のお仕事ってとても大変そうですよね。肌に直接つけるものですし、それぞれ使う人の拘りもありますし。 渡辺さん：そうですね。商品の発

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